Como fazer o Bolo Kit Kat (cercadinho)!

Este final de semana fizemos lá em casa uma sobremesa diferente e muito gostosa: bolo de Kit Kat, com cobertura de confete. Adorei a ideia de decorar o bolo com palitinhos de chocolate… o acabamento fica realmente parecendo uma cerquinha (ou até um ofurô, hehehe)! É incrível o efeito que algo tão simples pode dar, né?

O melhor é que vai ter passo a passo! Lá vai:

Para fazer o bolo cercadinho, você necessita de:

  • pacotinhos de Kit Kat
  • confeito de chocolate (tipo confete)
  • uma lata de cobertura pronta para cobrir o bolo (Nestlé Moça Chocolate Cremoso)

Lógico que você também precisa de um bolo já pronto, né? Hehehe! Pode ser o de sua preferência, com ou sem recheio, contanto que fique alto o suficiente para que não sobre muito Kit Kat aparente além do topo. O meu era de chocolate recheado com ganache de chocolate. A receita da massa e do ganache estão logo abaixo!

Para uma forma de 25 cm de diâmetro, usei 12 pacotinhos de Kit Kat (com 4 palitinhos cada). A quantidade de confete mostrada na foto deu e sobrou.

Agora, as instruções para decorar:

gostei-e-agora-bolo-kit-kat-cercadinho-confetti-receita-01

1- Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto.
2- Com o auxílio de uma faca, distribua generosamente a cobertura nas laterais (ela acabará servindo como “cola” para os biscoitos).
3- Cubra o topo com a cobertura também.
4- Comece a posicionar os Kit Kats na lateral do bolo, um por um, lado a lado, sem deixar espaço entre eles (para um bom acabamento).

gostei-e-agora-bolo-kit-kat-cercadinho-confetti-receita-02
5- Cerque o bolo inteiro com os palitinhos. Ao finalizar a circunferência, comprima levemente as laterais para fixar bem os biscoitos.
6- Comece a polvilhar os confetes por cima da cobertura.
7- Cubra a parte superior todinha com confetes. Ao terminar, dê uma leve apertadinha com as mãos, para nivelar essa camada.
8- Voilá! Se quiser, arremate com um laço!

Detalhe que eu estava viajando e não havíamos planejado fazer este bolo neste final de semana… não tinha levado nenhum laço em especial, então acabei pegando essa fita da caixa de enfeites de Natal, hehehe!

Estou apaixonada por este bolo! Ele fica tão lindo que até dá dó de comer… mas é claro que eu (e minha família inteira) o fizemos, né? Fica delicioso!

A seguir, como prometido, a receita da massa e do ganache:

massa

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

1- Bata as claras em neve e reserve.

2- Separadamente, bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Posteriormente, acrescente a farinha, o leite e o chocolate e bata bem.

3- Adicione as claras em neve (que estavam reservadas) e o fermento.

4- Despeje a mistura em uma forma de fundo removível untada.

5- Leve ao forno à 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.

6- Se preferir o bolo bem molhadinho, regue com uma mistura de leite e chocolate em pó (Toddy ou Nescau) ou licor, quando finalizado.

ganache

Ingredientes:

  • 1 barra de chocolate ao leite (170g)
  • 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Fazer

1- Colocar o chocolate picado em uma panela, junto com o creme de leite.

2- Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.

Só faltou dizer que o bolo foi cortado horizontalmente na metade para a aplicação do recheio com o auxílio de uma linha (friccionando de um lado para o outro). É infalível… o corte fica perfeito!

gostei-e-agora-bolo-kit-kat-cercadinho-confetti-forma-fundo-removivel

Utilizei uma forma de fundo removível, mas não há nada que impeça de fazer o seu bolo numa forma normal bem untada!

No geral, a receita do bolo Kit Kat pode não ser das mais baratinhas (só por causa do custo do Kit Kat), mas com certeza o resultado final vale o investimento. E qualquer pessoa com o mínimo de habilidades na cozinha pode executá-la (até eu, hehehe). Além disso, é possível customizar o aspecto do bolo não só usando Kit Kats brancos ou outros biscoitos semelhantes, como substituindo a cobertura por confeitos das mais variadas cores e formatos existentes.

Aliás, essa é a primeira receita que eu posto aqui no blog… espero que tenha gostado! Gostaria que eu postasse outras?

Comentários

  1. PERFEITO! Vc leu meus pensamentos, Joyce! Amay, já está nos favoritos!

  2. Verônica disse:

    Ficou lindo e super fácil de fazer vou tentar fazer em breve meus sobrinhos vão amar,esse bolo é de comer com os olhos kkk.

    • Joyce Nunes disse:

      As crianças devem ficar loucas, né?
      Mas se eles já forem adultos, tudo bem… a gente também ama hehehe!

  3. Andressa Linhares disse:

    que delicia Joyce!!! *-*

    acho q vou fazer um desse de aniversario pro meu namorado hihihi

    ;**

    • Joyce Nunes disse:

      Boa idéia :) Ele encara uma festa sim (até algumas empresas especializadas estão trabalhando com o modelo)…

  4. Ficou lindo, Joy! E a massa ficou maravilhosa também, deve estar muito gostosa :)

    A gorda aqui já está planejando fazer esse bolo, porque né… Confete + Kit Kat = Falou meu nome?

  5. Fiquei seca de vontade! Tanto de experimentar, quanto de fazer… AMEI*

    =*

  6. aii q delicia

    ficou lindo mesmo

    rsrs

    bjos

  7. Esse acabamento para bolo é a coisa mais linda do mundo! Deve dar muita pena de cortar o bolo… (mas não de comer!)!

    • Joyce Nunes disse:

      Deu pena sim… mas o incrível desse bolo é que ele não fica destruído ao se cortar os pedaços… continua lindão e imponente *_*

  8. uuuuuuau…cerquinha de kitkat é tudooo!

    Estamos uma #gordaSafada haha esse fds tbm fiz uma gordice e corri pra montar o post hahaha

    essa semana ainda sai o post o/

  9. Fernanda disse:

    Ai credo! Além tenho feio tenho certeza de que tem um gosto horrível!

    Agora eu repito isso para mim mesma 10000 vezes ou até eu acreditar, pra ver se a vontade passa!!!!

    Droga, não vai passar, eu quero esse bolo todooooooo!

    • Joyce Nunes disse:

      HEHEHE eu também estou tentando acreditar nisso… meu pai ficou com um pedaço, minha irmã com outro, meu namorado com mais umas fatias… assim sobra pouco para mim! Beijos!

  10. Joyce Nunes disse:

    Hehehe dá vontade de sair fazendo esse tipo de coisa com mais frequência… todo mundo em casa ficou tão alegre, sabe?
    Mas o problema é que não dá para comer esse tipo de coisa sempre hehehe!

  11. Que bolo mais perfeitoooo!
    Vou fazer aqui em casa :D
    Beijos

  12. Bina disse:

    Hummmmmm… Pirei aqui!!
    Q delícia! Q lindo!!

  13. Janaína disse:

    Joyce,

    Que é isso??? Maravilha! Só de olhar já dá vontade de comer e olha que não sou chegada em bolo, hein? Minha filha faz 11 anos na semana que vem e acho que vou fazer esse bolo para ela, ela vai amar. Um beijo, Jana

  14. Que delíiiicia *-*
    nossa adoro essas gordices kkkk, vou tentar fazer em casa!!
    beeeijos

  15. Que delícia! Fica lindo mesmo. O único porém dele é que as barrinhas derretem rápido. Outro dia fui num aniversário que tinha este bolo, só que com kitkat branco (:

    • Joyce Nunes disse:

      Sério que derrete? Aqui não derreteu não… você diz que derrete quando, na hora de montar?
      =***

  16. Verônica disse:

    O bolo ficou lindo e super fácil de fazer!

    Sim, por favor, queremos mais receitinhas!!!

    Beijos e sucesso

  17. Gente do céu!! Que vontade que deu de fazer esse bolo! :)
    To passando vontade aqui
    Beijossss amore

  18. Olho essas fotos e enlouqueço… QUE DELICIAAAA!!!

  19. Aí esse bolo é perfeito demais <333
    Amei a dica!

  20. Maria Luiza disse:

    Adorei, vou fazer!!! Gostaria sim de mais receitas. Obrigada, Bjs

  21. sandra marcelino dos santos disse:

    adorei essa receitas queria muitas delas no meu facebook bjs

  22. É realmente um xuxu de lindo !
    Agora que estamos pertinho da tão sonhada e amada férias , irei fazer !

  23. Amei muito a receita! Morro de vontade de fazer, pena que sai um pouco caro! Mas ainda crio coragem. Acho que fica mias fofo ainda usar corante pra fazer o bolo arco-íris e ficar super alegre! hahaha Beijos

    • Joyce Nunes disse:

      Siiiiim, já vi arco íris e fica fofo demais hehehe :)
      AH! Dá para fazer com bis, palitinho de sorvete e outras coisas… só tem que ficar atenta à altura do bolo! =*

  24. vou fazer

  25. May disse:

    Bom dee mais *——————————-*

  26. Dayana Pissarra olha o bolo que você quer!!!!!

  27. Bianca disse:

    Adorei! Parabéns ficou lindo! Só uma dúvida, a forma que voce usou tinha quantos cm de altura? Obrigada!

    • Joyce Nunes disse:

      7cm de altura no total, mas a parte do furo só tinha 6cm. Por isso, só pude fazer o doce com no máximo 6 cm! Quero uma forma mais alta na próxima hehehe :)

  28. Desculpe, mas você poderia me informar se a receita de ganache dá para cobrir e rechear o bolo. Tambéml o tamanho das barras de chocolate. Obrigada

  29. Joyce Nunes disse:

    Oi Marion. As barras de chocolate da Nestle utilizada vem com 170g cada (adicionei essa info no post agora) Pode usar de qualquer marca, com esse tamanho aproximado. A da Garoto tem 180g, por exemplo.
    O ganache utilizei só como recheio. Para cobrir o bolo, como informei no post, usei a cobertura Nestle Moça Chocolate Cremoso (ela é mais pegajosa e ajuda a fixar os palitinhos na lateral). Você pode até usar um pouco desse ganache para cobrir, mas o bolo ficará com menos recheio. Para que isso não aconteça, o ideal seria fazer mais meia receita do ganache. Beijos!

  30. adorei o bolo vou fazer fica lindo

  31. Ameii vou fazer pro nivber da minha Filha

  32. Olha Tia Jacqueline Pereira

  33. Joyce Nunes disse:

    Que bom! Depois conta se ficou gostoso! =*

  34. DELICIOSO FAREI PARA NIVER DA MINHA FILHA

  35. Lindo…da um dó de cortar né

  36. Sueli Braga sim verdade da do mesmo

  37. Fabia disse:

    Oie, adorei o bolo! Quero tentar fazer pro aniversario do meu marido. Com a forma de 25 cm esse bolo serve quantas pessoas?
    Obrigada

    • Joyce Nunes disse:

      Fabia, não lembro ao certo quantas fatias dava… mas com certeza dá para umas 15 pessoas comerem um generoso pedaço! E umas 20 comerem pedaços menores… =*

  38. Joice Nunes disse:

    Lindooooo, vou fazer para festinha do meu filho! bjs

  39. Dany disse:

    lindo.vou tentar fazer para minha irma ja ta chegando o niver dela.tomara que der certo…SIM,a farinha de trigo é com fermento ou sem?

  40. Legal, pretendo fazer no meu níver :)

  41. Urgentésimo!!!! Uma dúvida. Guardar na geladeira ou não? Se guardar, guarda coberto? Acabei de fazer um, pra amanhã. Fiz com Bis, massa do bolo igual a sua receita, cobertura de brigadeiro e confeitos. Agora surge essa dúvida… Obrigada

  42. Joyce Nunes disse:

    Jane, se você fez num dia e irá consumir no outro pode guardar na geladeira sim, é melhor. Eu guardei o meu e ele continuou bonito. Tenta proteger com alguma coisa (tapeware grande, algo do tipo), pra não pegar cheio nem gosto de geladeira! =*

  43. Joyce Nunes disse:

    Oi!!! Acho que pode guardar sim, se irá consumir só no próximo dia, melhor guardar para garantir a integridade. Mas tenta proteger com algo que cubra (sem destruir a estrutura), só para evitar que pegue o cheiro/gosto de geladeira. =*

  44. kezia disse:

    bom dia !

    Fazer com massa pronta dá certo ?
    bjs

  45. Tatiane Braga disse:

    Lindo parabens. Vou fazer hj mesmo… rss
    Bjim inteh +

  46. Legal, tmb vou fazer o teste…. um bolo desse pede um niver infantail ;)

  47. Bianca Bartsch disse:

    Olha Katrine Ivan Schaeffer, acho que marmanjos também vão gostar de um bolo desses…

  48. haha, bem isso.

  49. Ana Paula Padilha Beckert disse:

    Ontem vi um bolo desses num aniversário da escola, ficou lindo com uma fita rosa. E para economizar no Kit Kat a mãe usou tubetes, fica a dica!

  50. Ana Paula Padilha Beckert tubetes é aquele tipo wafer de por no sorvete??

  51. Amei….isso parece muito delicioso ….tb vou fazer, assim que tiver uma festinha de aniver….

  52. eu como tudinho!!! uahsuahsuas

  53. Michelle Setim disse:

    PAT, FICA DEZ ….A GENTE SEMPRE FAZ ESSE QDO TEMOS NIVER EM CASA. ESSE CHOCOLATE É DIVINOOOOOOOO!

  54. ;)

  55. Eu já fiz um desse, é muito bom!!

  56. Joyce Costa disse:

    Muito lindo e criativo!!! Adorei, mas sera que eu poderia substituir os kit kat por biscoitos tipo bis? responda por favor.

  57. bolo kit kat disse:

    Lindo!

  58. brenda disse:

    que delicia , minha mãe precisa fazer esse bolo

  59. Rafaella Braga disse:

    bonito o bolo

  60. Oi, tudo bem? Me chamo Giuliana mas todo me chamam de “juli”, bom, esses dias fui fazer um bolo, mas queria inovar.. Resolvi fazer um bolo cercadinho de bis. O bolo era de chocolate (essas massas prontas tipo nita) , sem recheio, com cobertura de brigadeiro e enfeitado com confetti.. Não consegui anexar a foto aqui mas eu postei no meu insta, o meu user é @giulianacosta_ vale a pena conferir!!! O segredinho ta no confetti.. Da uma olhadinha lá :))

  61. ameii a receita,confesso que estava procurando algo do tipo,pois esse mês é niver da filha e nunca fiz nada parecido…mas taí uma idéia super mega bacana!Hehe :D

  62. Bianca Mesquita disse:

    Só pode ser feito com forma de fundo removível ? não tenho! =/

  63. Joyce Nunes disse:

    Não, pode ser com uma forma normal!

  64. olá,eu fiz o bolo sem a forma de fundo removíveel.fiz com a comum redonda,mais untei ela no capricho e depois soltei o bolo e sai inteirinho..#FICAADICA

  65. Bianca Mesquita disse:

    Obrigadaaaa, vou fazer essa receita sábado

  66. qual foi o custo para fazer esse bolo??
    amei!!! quero fazer..

  67. bom d +,amei as dicas, vou fazer pode ter certeza disso…..

  68. Patrícia disse:

    Olá estou doida pra fazer esse bolo pra minha irmã, esse q vc fez seria pra qtas pessoas? Quero fazer pra umas 30… Ah outra dúvida vou fazer com bis, qtas cxs será q compro? Obrigada!

  69. cristane salhenaves disse:

    Muito bem explicado como faz o bolo ,vou fazer para o niver do meu marido neste mês,poeto as fotos depois,bius e continue postando receitas saborosas!!!!!!!!!!!!!!!!!

  70. bruna disse:

    quantos mais ou menos vc gastou ?

  71. Nayara disse:

    Oii fiz esse fds, fez sucesso em ksa ein, todo mundo adorou e tão pedindo a receita, ficaa muuuito bom msmo. Parabéns Beijoooos

  72. O maior custo como dito acima, é o kit kat. Sexta é aniversário do meu namorado e ele é louco por kit kat, então resolvi fazer. Onde eu moro (Salvador) comprei 11 barrinhas por 25,85

  73. Gabriella disse:

    Gente, o meu ficou maravilhoso, e gastei só 37 reais. Aqui tá a foto! https://pbs.twimg.com/media/BjSdLK8IQAAahFl.jpg

  74. hummmmm,uma maravilha.

  75. boa noite,pra quantas pessoas foram esse bolo?

  76. leticia arruda disse:

    Ola em minha cidade não tem o kit kat e agora ????????

  77. Paulo meira

  78. gabrieli disse:

    oi… qual o custo para produzir um bolo desses?? quero fazer para um aniversario e nao sei quanto custaria tudo!!!

  79. Também gostaria de saber quantas pessoas esse bolo serve. Obrigada!

  80. SIMPLESMENTE PERFEITO, TOU COM ÁGUA NA BOCA SÓ DE IMAGINAR O SABOR, ADOREI….

  81. qual e a massa pode ser vilma?

  82. luana disse:

    quero saber qual massa que fazer o bolo poder ser vilma?

  83. Erika disse:

    Bom dia,
    Vc teria alguma receita desse bolo retangular? Preciso desse bolo, só que maior =D
    Poderia me ajudar?

    Obrigada

  84. Nossa, deve ficar muito bom!!!
    Vou fazer aqui em casa…

  85. Eu fiz com recheio de prestígio e morango para o aniversário do meu filho tds aprovarão!uma delicia!Obrigada por compartilhar,não consigo postar a foto,para vcs ver.

  86. Que bom saber que posso contar com vocês. Já adicionei no meu favoritos. Obrigada.

    Abraços.

  87. tchutchuca disse:

    paulo meira

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