Segunda receitinha do blog, depois do encantador e delicioso bolo cercadinho de Kit Kat. Dessa vez a escolhida foi uma mousse de chocolate infalível que, quando é feita aqui em casa, todo mundo saboreia até lamber os beiços… é a nossa sobremesa preferida!

Dei um toque especial, decorando com blueberry (mirtilo), framboesa e chantilly. Mas o sabor da mousse em si é incrível… não é nada enjoativo! Por dentro, fica super leve, cremosa e aeradinha! E é muito, muito fácil de fazer, além de levar poucos ingredientes. Veja só:

• 4 ovos
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

1- Bata as claras em neve (reserve as gemas).
2- Acrescente às claras em neve 4 colheres de sopa de açúcar e continue batendo, até adquirir a textura de um merengue.
3- Em outro recipiente, bata as gemas com 4 colheres de açúcar.
4- Acrescente o merengue às gemas e bata novamente, até misturar bem.

5- Paralelamente, coloque o chocolate picado e o creme de leite (com soro e tudo) numa panelinha, para derreter em banho-maria, até formar um creme homogêneo.
6- Acrescente o creme de chocolate à mistura batida anteriormente e mexa com uma colher (não usar a batedeira), até incorporar.
7- Despeje o conteúdo do recipiente em tacinhas individuais, com o auxílio de uma concha.
8- Leve à geladeira.

Pronto! A mousse já está praticamente pronta. Agora é tudo questão de esperar gelar e controlar a ansiedade, hehehe! Esta receita rende em média 9 tacinhas.

É importante executá-la com pelo menos um dia de antecedência à ocasião em que irá servi-la, pois a mousse demora para adquirir a consistência aerada esperada (o que não significa que o pessoal aqui em casa não coma várias antes de estarem prontas, hehehe).

Cupcake, macaron, brigadeiro gourmet… que nada! O doce do momento é o naked cake, bolo pelado ou bolo rústico, que deixa a massa exposta sem a adição do glacê ou da massa americana. É a verdadeira desconstrução do bolo… e não é por isso que eles deixam de ser maravilhosos, ficam até mais bonitos ainda!

Para enfeitá-los, frutos silvestres e açúcar de confeiteiro polvilhado. Flores, folhas e ramos decorativos também são uma boa pedida! O recheio pode ser o de sua preferência: doce de leite, brigadeiro, chantilly…

Esta é a apresentação mais comum do naked cake, mas nada lhe impede de criar uma versão tropical ou com ingredientes como nozes, calda ou raspas de chocolate. A criatividade é a melhor aliada nesta hora!

Hoje tem resenha não de uma coleção, mas de um único batom que é tão lindo que vale por vários: o Mr. Lover, da Sephora Collection. Ele faz parte da linha Rouge Cream Lipstick, a qual também pertence o deslumbrante Love Test (aliás, os dois são os queridinhos da marca).

A cor é um fúcsia aceso, que pode ser incluso naquela gama de batons “framboesa” que eu tanto amo. Mas não é idêntico nem tão parecido com o batom Gostei e Agora para Tracta, pois é totalmente rosa, apesar de também ser vibrante.

Veja como fica nos lábios:

A pigmentação é excelente, ele cobre totalmente logo na primeira passada. A textura do batom é cremosa e ele desliza que é uma beleza. A duração também é um ponto forte, segura umas boas horas na boca antes de precisar retocar, mesmo comendo e bebendo. Resumindo: é tudo de bom!

Para quem gosta de ver o contraste com a pele, uma foto antes de recortar a “boquinha”:

Ah! Tem o cheirinho de uva (que lembra sagu ou gelatina, sabe?), que particularmente amo!

Bom, resenhar um produto tão perfeito é extremamente fácil, hehehe! O melhor é que ele está à venda no Brasil (na época em que resenhei o Love Test ainda não tinha essa linha aqui), por R$ 53,00.

Você o encontra online na Sephora ou nas lojas físicas, mas antes de comprar vale super a pena dar uma passadinha na Cupons Mágicos para ver se não encontra este batons e outros produtos da marca com desconto!

Não é pura paixão?